LES ACTUS SUR LE PAINS

> Le pain des copains

Avec du blé, on fait de la farine et, avec de la farine, on fait du pain. Même si son matériel est plus perfectionné qu’autrefois, le boulanger doit respecter une recette et des étapes qui, elles, n’ont pas changé. Il…

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LES ACTUS SUR LA FARINE

> La farine de A à Z

Le grain de blé arrivé au moulin va être transformé en farine selon un long processus en 5 étapes. Les moulins, aujourd’hui, n’ont plus d’ailes qui tournent et de pierres rondes pour écraser les grains. Ce sont …

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LES ACTUS SUR LE BLÉ

> La saison

Le blé est une plante qui se plaît sur des terres riches dans les régions tempérées. Si le thermomètre descend à -16 °C, le blé gèle et, si la température augmente d’un coup, cela l’empêche de mûrir normalement.

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blé

Autour du pain

La séance ciné